バジル ② [プランター栽培]
最初は成長がゆっくりで、収穫するのが待ち遠しかったバジル。
暑くなってくるとともに、かなり大きくなってきました。
刻んでサラダに入れたり、乾燥させてドライバジルにしてみたりしたけど
それだけでは消費が全然追いつかない
一度にたくさん消費できる方法はないか…と検索してみると、
バジルペーストが簡単&料理にも色々使えそう♪ ということで作ってみることに。
バジル、オリーブオイル、クルミ(松の実の代用)、ニンニクなどを
フードプロセッサー等に入れて混ぜるだけ。
見た目は青汁っぽくて、イマイチ…な感じですが
料理に使ってみると、なかなか美味しかったです
でも、何度か食べたら飽きてしまいそうだけど。。。
次はどうやって消費するか悩むわ〜〜
暑くなってくるとともに、かなり大きくなってきました。
刻んでサラダに入れたり、乾燥させてドライバジルにしてみたりしたけど
それだけでは消費が全然追いつかない
一度にたくさん消費できる方法はないか…と検索してみると、
バジルペーストが簡単&料理にも色々使えそう♪ ということで作ってみることに。
バジル、オリーブオイル、クルミ(松の実の代用)、ニンニクなどを
フードプロセッサー等に入れて混ぜるだけ。
見た目は青汁っぽくて、イマイチ…な感じですが
料理に使ってみると、なかなか美味しかったです
でも、何度か食べたら飽きてしまいそうだけど。。。
次はどうやって消費するか悩むわ〜〜