バジル ② [プランター栽培]

最初は成長がゆっくりで、収穫するのが待ち遠しかったバジル。
暑くなってくるとともに、かなり大きくなってきました。

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刻んでサラダに入れたり、乾燥させてドライバジルにしてみたりしたけど
それだけでは消費が全然追いつかない[あせあせ(飛び散る汗)]

一度にたくさん消費できる方法はないか…と検索してみると、
バジルペーストが簡単&料理にも色々使えそう♪ ということで作ってみることに。

バジル、オリーブオイル、クルミ(松の実の代用)、ニンニクなどを
フードプロセッサー等に入れて混ぜるだけ。

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見た目は青汁っぽくて、イマイチ…な感じですが
料理に使ってみると、なかなか美味しかったです[ぴかぴか(新しい)]
でも、何度か食べたら飽きてしまいそうだけど。。。

次はどうやって消費するか悩むわ〜〜[眠い(睡眠)]




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